¿Pueden las bayas de saúco ayudar a combatir el resfriado y la gripe?

enero 11, 2021 4 lectura mínima

Can elderberries help fight against cold and flu?

Es una idea antigua que las bayas de saúco pueden ayudar a estimular su sistema inmunológico.

¿Alguna vez notó que son un ingrediente clave en los jarabes y medicamentos para combatir el resfriado? Bueno, hay una razón para eso. 

Profundizamos en por qué las bayas de saúco deben ser un elemento básico en su dieta, cómo ayudan a estimular su sistema inmunológico y revelan las mejores formas de incluirlas en su dieta. 

¿Qué es la baya del saúco?

Antes de que veamos cómo pueden ayudar a estimular su sistema inmunológico, profundicemos en lo que realmente son.

Las bayas de saúco son bayas de color púrpura oscuro que provienen del árbol de saúco europeo. El tipo más común de saúco se conoce como Sambucas Nigra y contiene pequeños racimos de bayas de saúco azules o negras, junto con pequeñas flores de saúco blancas.

Las bayas del árbol están compuestas por ciertas sustancias que han demostrado ayudar a mantenerte saludable, especialmente cuando se trata de protegerte contra los resfriados y la gripe.
 
¿Las bayas de saúco ayudan a su sistema inmunológico?

La respuesta corta es sí, absolutamente lo hacen. A menudo aclamados como una forma natural de estimular su sistema inmunológico, están repletos de compuestos y sustancias que combaten enfermedades que le dan a su cuerpo ese "impulso" adicional cuando se trata de combatir las bacterias y virus que causan enfermedades.

Pero, ¿cómo te escucho preguntar? Bueno, está en su anatomía.

Las bayas de saúco son increíbles para combatir los resfriados y la gripe porque están llenas de antocianinas, vitaminas y minerales que refuerzan su sistema inmunológico. Las antocianinas pueden ayudar a estimular la producción de citocinas que regulan las respuestas inmunes. 

Para darle una idea de su composición nutricional, solo una taza de bayas de saúco contiene las siguientes vitaminas y minerales:

• Vitamina A (870 mg)
• Potasio (406 mg)
• Vitamina C (52,5 mg)
• Folato (9 mg)
• Calcio (55 mg)
• Hierro (2,32 mg)

Los antioxidantes y las antocianinas ayudan a su cuerpo a combatir los radicales libres. 

Cuando hay una acumulación de radicales libres y no hay suficientes antioxidantes para combatirlos, causan estrés oxidativo. El estrés oxidativo puede dañar el ADN y las proteínas, lo que puede provocar una gran cantidad de enfermedades, un sistema inmunológico debilitado y un envejecimiento prematuro. 

Numerosos estudios han demostrado que la baya del saúco tiene un potente efecto antiviral contra la gripe, ya que inhibe las primeras etapas de la infección al bloquear ciertas proteínas que son responsables de causar la enfermedad.

Bastante impresionante para una pequeña baya, ¿verdad?

MÁS INFORMACIÓN: CÓMO IMPULSAR SU SISTEMA INMUNITARIO>

Bayas de saúco y alergias e inflamación

Bien, hemos establecido que las bayas de saúco son muy buenas para estimular el sistema inmunológico, pero sus superpoderes no se detienen ahí. También son buenos para tratar las alergias y la inflamación.

Las alergias y la inflamación son causadas por una reacción exagerada del sistema inmunológico. Esencialmente, su sistema inmunológico reacciona de forma exagerada a algo que no le gusta o que no ve como una amenaza, por lo que se activa produciendo anticuerpos para combatirlos.

¿Conoces esos antioxidantes y antocianinas que mencionamos antes? Bueno, también son fantásticos antiinflamatorios. Dado que las alergias causan inflamación dentro del cuerpo, los antioxidantes de las bayas de saúco pueden calmar esa inflamación y ayudar a aliviar los síntomas.

¿Cómo puedo agregar bayas de saúco a mi dieta?

Entonces, ahora que sabemos que las bayas de saúco están llenas de beneficios para la salud, ¿cómo las incorporamos a nuestra dieta?

Hay tantas formas súper sabrosas de agregar bayas de saúco a su dieta. Se pueden agregar a las gachas de avena para el desayuno, batidos para cuando necesites que los recojas, agregarlos a los yogures naturales o una de las formas más fáciles es a través de la suplementación.

Las bayas de saúco son uno de los ingredientes clave dentro del Vitaminas gomosas conocidas de Immune Boost. Cada gomita contiene 50 mg de extracto de saúco, junto con otros tres ingredientes que estimulan el sistema inmunológico, como la vitamina B12, C y el zinc. 

¿Todos pueden comer bayas de saúco?

A pesar de que tienen muchos beneficios fantásticos para la salud, las bayas de saúco no se pueden comer crudas y deben cocinarse antes de comerse.

Sin cocinarse son extremadamente tóxicos y pueden provocar diarreas, vómitos y náuseas. Esto se debe a que contienen pequeñas cantidades de lectinas que, si se comen con demasiada frecuencia, pueden causar problemas estomacales.

En segundo lugar, la planta de saúco contiene una sustancia llamada glucósidos cianogénicos. En algunos casos, se ha demostrado que liberan cianuro, que puede ser venenoso. Sin embargo, todas estas sustancias tóxicas se pueden eliminar cocinándolas.

Teniendo en cuenta la falta de investigación sobre el jugo de saúco y el embarazo, siempre sugerimos discutir el consumo de bayas de saúco con su médico si está embarazada. Si bien el jugo de saúco preparado adecuadamente no tiene efectos secundarios conocidos ni interacciones medicamentosas confirmadas, las bayas de saúco inmaduras son tóxicas y pueden causar vómitos, náuseas o diarrea. Por lo tanto, consumir bayas de saúco inmaduras podría dañar a la madre y al niño.

Todas las bayas de saúco dentro Vitaminas gomosas de Known Nutrition ya se han cocinado y son perfectamente seguros.



Ver artículo completo

Why your body changes in the summer and how to adapt your supplements
Why your body changes in the summer and how to adapt your supplements

junio 21, 2021 5 lectura mínima

Whilst we’re well accustomed with switching up our wardrobe to welcome warmer climates, most of us are unaware that you also need to switch up what’s in your supplement cabinet

We caught up with our very own health nut, Amy Nicholson, a wellbeing journalist, to discuss why our body and brain changes and how we should adapt our supplementation throughout the warmer months. 

Ver artículo completo
5 morning stretches to help kickstart your day, with barre instructor Carly Bateman
5 morning stretches to help kickstart your day, with barre instructor Carly Bateman

junio 15, 2021 4 lectura mínima

Always mega tired in the morning? Kickstarting your day with a few morning stretches can massively impact your energy levels, meaning you might not be reaching for that double shot of espresso come mid-morning.  

Former dancer turned barre instructor, Carly Bates, gives us the lowdown on the best stretches to do every morning to help you feel wide awake and ready to take on the day. 

Ver artículo completo
The one vitamin every woman should take, according to a nutritionist
La vitamina que toda mujer debe tomar, según un nutricionista

mayo 28, 2021 3 lectura mínima

De tu vit A, B y C para usted ácido fólico, selenio, zinc y cromo, el mundo de los suplementos es un campo minado.

Hablamos con dietista y nutricionista, Hannah Faisán Oldfield, de Dietética deshonesta, para hablar sobre las mejores vitaminas que las mujeres pueden tomar a diario (para aquellas que realmente no saben por dónde empezar).

Ver artículo completo

Mantente informado