Les baies de sureau peuvent-elles aider à lutter contre le rhume et la grippe ?

janvier 11, 2021 4 lecture minimum

Can elderberries help fight against cold and flu?

C'est une notion séculaire que les baies de sureau peuvent aider à renforcer votre système immunitaire.

Avez-vous déjà remarqué qu'ils sont un ingrédient clé dans les sirops et les médicaments contre le froid ? Eh bien, il y a une raison à cela. 

Nous expliquons pourquoi les baies de sureau devraient être un aliment de base dans votre alimentation, comment elles aident à renforcer votre système immunitaire et révélons les meilleures façons de les intégrer à votre alimentation. 

Qu'est-ce que le sureau ?

Avant d'entrer dans la façon dont ils peuvent aider à renforcer votre système immunitaire, examinons ce qu'ils sont réellement.

Les baies de sureau sont des baies violet foncé qui proviennent du sureau européen. Le type de sureau le plus courant est connu sous le nom de Sambucas Nigra et contient de petites grappes de baies de sureau bleues ou noires, ainsi que de petites fleurs de sureau blanches.

Les baies de l'arbre sont composées de certaines substances qui ont fait leurs preuves pour vous aider à rester en bonne santé, en particulier lorsqu'il s'agit de vous protéger contre le rhume et la grippe.
 
Les baies de sureau aident-elles votre système immunitaire ?

La réponse courte est oui, ils le font absolument. Souvent salués comme un moyen naturel de renforcer votre système immunitaire, ils regorgent de composés et de substances anti-maladie qui donnent à votre corps un coup de pouce supplémentaire lorsqu'il s'agit de lutter contre les bactéries et les virus pathogènes.

Mais comment, je vous entends demander ? Eh bien, c'est dans leur anatomie.

Les baies de sureau sont incroyables pour combattre le rhume et la grippe, car elles regorgent d'anthocyanes, de vitamines et de minéraux qui soutiennent votre système immunitaire. Les anthocyanes peuvent aider à stimuler la production de cytokines qui régulent les réponses immunitaires. 

Pour vous donner une idée de leur composition nutritionnelle, une seule tasse de baies de sureau contient les vitamines et minéraux suivants :

• Vitamine A (870mg)
• Potassium (406 mg)
• Vitamine C (52,5 mg)
• Folate (9 mg)
• Calcium (55mg)
• Fer (2,32 mg)

Les antioxydants et les anthocyanes aident votre corps à combattre les radicaux libres. 

Lorsqu'il y a une accumulation de radicaux libres et qu'il n'y a pas assez d'antioxydants pour les combattre, ils provoquent un stress oxydatif. Le stress oxydatif peut endommager l'ADN et les protéines, ce qui peut entraîner un grand nombre de maladies, un système immunitaire affaibli et un vieillissement prématuré. 

De nombreuses études ont montré que le sureau a un puissant effet antiviral contre la grippe, car il inhibe les premiers stades de l'infection en bloquant certaines protéines responsables de la maladie.

Assez impressionnant pour une petite baie, non ?

EN SAVOIR PLUS : COMMENT BOOSTER VOTRE SYSTÈME IMMUNITAIRE >

Baies de sureau et allergies et inflammation

D'accord, nous avons donc établi que les baies de sureau sont assez efficaces pour renforcer votre système immunitaire - mais leurs super pouvoirs ne s'arrêtent pas là. Ils sont également bons pour traiter les allergies et les inflammations.

Les allergies et l'inflammation sont causées par une réaction excessive du système immunitaire. C'est essentiellement votre système immunitaire qui réagit de manière excessive à quelque chose qu'il n'aime pas ou qu'il considère comme une menace, alors il s'emballe en produisant des anticorps pour les combattre.

Vous connaissez ces antioxydants et anthocyanes que nous avons mentionnés précédemment ? Eh bien, ce sont aussi de fantastiques anti-inflammatoires. Étant donné que les allergies provoquent une inflammation dans le corps, les antioxydants contenus dans les baies de sureau peuvent calmer cette inflammation, aidant à soulager vos symptômes.

Comment puis-je ajouter des baies de sureau à mon alimentation ?

Alors, maintenant que nous savons que les baies de sureau regorgent de bienfaits pour la santé, comment les intégrer à notre alimentation ?

Il existe de nombreuses façons très savoureuses d'ajouter des baies de sureau à votre alimentation. Ils peuvent être ajoutés à la bouillie pour le petit-déjeuner, aux smoothies lorsque vous avez besoin d'un coup de pouce, ajoutés aux yaourts nature ou l'un des moyens les plus simples consiste à prendre des suppléments.

Les baies de sureau sont l'un des ingrédients clés de la Vitamines gommeuses connues pour stimuler le système immunitaire. Chaque gomme contient 50 mg d'extrait de sureau, ainsi que trois autres ingrédients super stimulants pour le système immunitaire tels que la vitamine B12, C et le zinc. 

Tout le monde peut-il manger des baies de sureau ?

Bien qu'elles aient de nombreux avantages pour la santé, les baies de sureau ne peuvent pas être consommées crues et doivent être cuites avant d'être consommées.

Sans être cuits, ils sont extrêmement toxiques et peuvent provoquer des diarrhées, des vomissements et des nausées. En effet, ils contiennent de petites quantités de lectines qui, si elles sont consommées trop souvent, peuvent causer des problèmes d'estomac.

Deuxièmement, la plante de sureau contient une substance appelée glycosides cyanogènes. Dans certains cas, il a été démontré que ceux-ci libèrent du cyanure, qui peut être toxique. Cependant, toutes ces substances toxiques peuvent être éliminées en les cuisant.

Compte tenu du manque de recherche sur le jus de sureau et la grossesse, nous vous suggérons toujours de discuter de la consommation de sureau avec votre médecin si vous êtes enceinte. Alors que le jus de sureau correctement préparé n'a pas d'effets secondaires connus ni d'interactions médicamenteuses confirmées, les baies de sureau non mûres sont toxiques et peuvent provoquer des vomissements, des nausées ou de la diarrhée. Par conséquent, la consommation de baies de sureau non mûres pourrait nuire à la mère et à l'enfant.

Toutes les baies de sureau à l'intérieur Vitamines gommeuses de Known Nutrition ont déjà été cuits et sont parfaitement sûrs.



Voir l'article entier

Why your body changes in the summer and how to adapt your supplements
Why your body changes in the summer and how to adapt your supplements

juin 21, 2021 5 lecture minimum

Whilst we’re well accustomed with switching up our wardrobe to welcome warmer climates, most of us are unaware that you also need to switch up what’s in your supplement cabinet

We caught up with our very own health nut, Amy Nicholson, a wellbeing journalist, to discuss why our body and brain changes and how we should adapt our supplementation throughout the warmer months. 

Voir l'article entier
5 morning stretches to help kickstart your day, with barre instructor Carly Bateman
5 morning stretches to help kickstart your day, with barre instructor Carly Bateman

juin 15, 2021 4 lecture minimum

Always mega tired in the morning? Kickstarting your day with a few morning stretches can massively impact your energy levels, meaning you might not be reaching for that double shot of espresso come mid-morning.  

Former dancer turned barre instructor, Carly Bates, gives us the lowdown on the best stretches to do every morning to help you feel wide awake and ready to take on the day. 

Voir l'article entier
The one vitamin every woman should take, according to a nutritionist
La seule vitamine que chaque femme devrait prendre, selon un nutritionniste

mai 28, 2021 4 lecture minimum

De ton vit A, B et C à ton acide folique, sélénium, zinc et chrome, le monde des suppléments est un champ de mines.

Nous avons rencontré une diététicienne et une nutritionniste, Hannah Faisan Oldfield, de Diététique Plat, pour parler des meilleures vitamines pour les femmes à prendre au quotidien (pour celles qui ne savent vraiment pas par où commencer).

Voir l'article entier

Restez au courant