Il sambuco può aiutare a combattere raffreddore e influenza?

gennaio 11, 2021 4 minima lettura

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È un'idea antica che le bacche di sambuco possano aiutare a rafforzare il sistema immunitario.

Hai mai notato che sono un ingrediente chiave negli sciroppi e nelle medicine per combattere il raffreddore? Bene, c'è una ragione per questo. 

Approfondiamo perché le bacche di sambuco dovrebbero essere un alimento base nella tua dieta, come aiutano a rafforzare il tuo sistema immunitario e rivelano i modi migliori per inserirle nella tua dieta. 

Cos'è il sambuco?

Prima di capire come possono aiutare a rafforzare il tuo sistema immunitario, approfondiamo cosa sono in realtà.

Le bacche di sambuco sono bacche viola scuro che provengono dall'albero di sambuco europeo. Il tipo più comune di sambuco è noto come Sambucas Nigra e contiene piccoli grappoli di bacche di sambuco blu o nere, insieme a piccoli fiori di sambuco bianchi.

Le bacche dell'albero sono costituite da alcune sostanze che hanno dimostrato di aiutare a mantenerti in salute, in particolare quando si tratta di proteggerti da raffreddore e influenza.
 
Le bacche di sambuco aiutano il tuo sistema immunitario?

La risposta breve è sì, lo fanno assolutamente. Spesso acclamati come un modo naturale per rafforzare il tuo sistema immunitario, sono ricchi di composti e sostanze che combattono le malattie che danno al tuo corpo quel "calcio" in più quando si tratta di combattere batteri e virus che causano malattie.

Ma come, ti sento chiedere? Bene, è nella loro anatomia.

Le bacche di sambuco sono fantastiche per combattere raffreddori e influenza perché sono ricche di antociani, vitamine e minerali che supportano il tuo sistema immunitario. Gli antociani possono aiutare ad aumentare la produzione di citochine che regolano le risposte immunitarie. 

Per darti un'idea della loro composizione nutrizionale, solo una tazza di bacche di sambuco contiene le seguenti vitamine e minerali:

• Vitamina A (870mg)
• Potassio (406 mg)
• Vitamina C (52,5 mg)
• Folato (9 mg)
• Calcio (55 mg)
• Ferro (2,32 mg)

Gli antiossidanti e gli antociani aiutano il tuo corpo a combattere i radicali liberi. 

Quando c'è un accumulo di radicali liberi e non abbastanza antiossidanti per combatterli, causano stress ossidativo. Lo stress ossidativo può danneggiare il DNA e le proteine che possono portare a un vasto numero di malattie, un sistema immunitario impoverito e un invecchiamento precoce. 

Numerosi studi hanno dimostrato che il sambuco ha un potente effetto antivirale contro l'influenza, poiché inibisce le prime fasi dell'infezione bloccando alcune proteine responsabili della malattia.

Abbastanza impressionante per una piccola bacca, giusto?

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Sambuco e allergie e infiammazioni

Ok, abbiamo stabilito che le bacche di sambuco sono ottime per rafforzare il sistema immunitario, ma i loro superpoteri non si fermano qui. Sono anche bravi a trattare allergie e infiammazioni.

Allergie e infiammazioni sono causate da una reazione eccessiva del sistema immunitario. È essenzialmente il tuo sistema immunitario che reagisce in modo eccessivo a qualcosa che non gli piace o che vede come una minaccia, quindi va in overdrive producendo anticorpi per combatterli.

Avete presente quegli antiossidanti e antociani di cui abbiamo parlato prima? Bene, sono anche fantastici antinfiammatori. Poiché le allergie causano infiammazione all'interno del corpo, gli antiossidanti all'interno delle bacche di sambuco possono calmare tale infiammazione, contribuendo ad alleviare i sintomi.

Come posso aggiungere le bacche di sambuco alla mia dieta?

Quindi, ora sappiamo che le bacche di sambuco sono ricche di benefici per la salute, come introdurle nella nostra dieta?

Ci sono tanti modi super gustosi per aggiungere i sambuco alla tua dieta. Possono essere aggiunti al porridge per colazione, frullati per quando hai bisogno di un pick up, aggiunti allo yogurt bianco o uno dei modi più semplici è attraverso l'integrazione.

Le bacche di sambuco sono uno degli ingredienti chiave all'interno del Vitamine gommose di potenziamento immunitario note Know. Ogni gommoso contiene 50 mg di estratto di sambuco, insieme ad altri tre ingredienti super immunitari come la vitamina B12, C e lo zinco. 

Tutti possono mangiare le bacche di sambuco?

Nonostante abbiano molti fantastici benefici per la salute, le bacche di sambuco non possono essere mangiate crude e devono essere cotte prima di essere mangiate.

Senza essere cotti sono estremamente tossici e possono causare diarrea, vomito e nausea. Questo perché contengono piccole quantità di lectine, che se mangiate troppo spesso, possono causare problemi di stomaco.

In secondo luogo, la pianta del sambuco contiene una sostanza chiamata glicosidi cianogeni. In alcuni casi, è stato dimostrato che rilasciano cianuro, che può essere velenoso. Tuttavia, tutte queste sostanze tossiche possono essere rimosse cucinandole.

Considerando la mancanza di ricerche sul succo di sambuco e sulla gravidanza, suggeriamo sempre di discutere del consumo di bacche di sambuco con il medico in caso di gravidanza. Mentre il succo di sambuco adeguatamente preparato non ha effetti collaterali noti o interazioni farmacologiche confermate, le bacche di sambuco acerbe sono tossiche e possono causare vomito, nausea o diarrea. Quindi, consumare bacche di sambuco acerbe potrebbe ferire madre e figlio.

Tutte le bacche di sambuco dentro Vitamine gommose di Know Nutrition sono già stati cotti e sono perfettamente al sicuro.



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